doctorBIS.ru

Статья ВТОРАЯ из цикла “ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ”

Всем большой очередной привет!

Сегодня мы с Вами продолжим тему -система правильного питания.

Первый пост о системе правильного питания пробудил интерес у моих друзей в “Моём мире” и даже вызвал маленькую дискуссию.

Эта тема на самом деле очень важна, так как за свою жизнь из-за своего невежества и часто безразличия к самим себе, мы наживаем кучу болезней, которой вполне можно избежать, даже несмотря на не лучшую генетику.

Ведь Вы согласитесь со мной, что даже самый здоровый от природы человек, питаясь однобоко, скажем например водой, водкой, хлебом и картошкой, вряд ли долго протянет. Если добавить, скажем, к данному столу огурчики с селедочкой, лучок с чесночком, то это будет уже получше, но водка всё равно сделает своё подлое дело.

Также плохо будут развиваться события в жизни тех, кто ест постоянно очень жирную пищу, особенно ту, которая прошла через обычную сковородку, купаясь в сливочном масле или кулинарном жире.

В питании много ньюансов и их желательно не только знать, но и

ориентироваться в  повседневности своей жизни  на правильное здоровое питание, о котором мы с вами и пытаемся сегодня говорить.

В прошлый раз мы  остановились на том, что нужно выпивать, за 20-30 минут до еды,  200-300 мл. здоровой воды, для того чтобы обеспечить достаточное выделение слюны и желудочного сока с самого начала процесса пищеварения.
Читайте побробнее здесь:http://doctorbis.ru/o-zdorove/malenkij-no-ochen-vazhnyj-sovet-po-pravilnomu-pitaniyu.html

Употребление воды или других напитков во время еды, приводит к падению концентрации желудочного сока в желудке, что служит организму сигналом  для эвакуации пищи из желудка в кишечник.

Недоведённая до определенной кондиции пища, перебирается из кислой среды в щелочную, и на тонкий кишечник наваливается непосильная ноша этого нарушения пищеварения в желудке.

Это влечёт за собой очень серьезные последствия – вздутие и рези в животе, повышенное газообразование и повышенное развитие гнилостной флоры  в толстом кишечнике, где для неё, сами того не ведая, мы накрываем  праздничную поляну:)

Чтобы организм работал как часики, отладьте систему правильного питания и тогда Вы заживёте здоровой и полноценной жизнью.

Итак, поехали дальше…

Во время трапезы тщательно пережевывайте пищу, не бойтесь потратить на это действо 20 -30 минут.

Разберитесь, хотя бы в общих чертах, в калорийности продуктов. Размеры порций, в зависимости от этого, могут быть разными, в удовлетворении Вашего желания и потребностей. В целом же размеры порций должны быть средними, как в заведениях общественного питания (сюда не относятся столовые с узбекской кухней, где всегда кормят на убой:).

Вставайте из-за стола с легким ощущением голода, потому что, как правило, чувство насыщения приходит чуть позже, особенно, если Вы ели в спешке. Лучше не доесть, чем переесть. Если же Вы наелись «до упора»,считайте, что Вы отравились.

Абсолютно верно говорит, по этому поводу, английская пословица: «Обжора роет себе могилу своими зубами», и, согласитесь, подмечено очень верно.

Питание не должно быть однобоким. Надо стараться разнообразить питание постоянно, с целью получения всех необходимых ингредиентов для полноценной жизнедеятельности Вашего организма.

При наличии проблем со здоровьем, вступают в силу определенные ограничения, называемые диетами, но тогда необходим индивидуальный подбор продуктов, перекрывающий эти ограничения,или применение биодобавок, за счет которых пополняется дефицит тех или иных веществ, требуемых для обменных процессов в организме.

Сделайте упор на свежие, так называемые «живые»продукты, в первую очередь на растительную,термически не обработанную пищу: злаки, плоды, овощи, фрукты, семена, орехи,бобовые, травы и структурированную (живую) воду.

Теперь, давайте постараемся с Вами разобраться, почему же все-таки надо придерживаться этих элементарных постулатов питания, с точки зрения нормальной физиологии, то есть жизнедеятельности организма.

Чувство голода, испытываемое нами по нескольку раз в сутки, имеет довольно сложный механизм.

Пища и вода, дающие нам необходимую энергию для поддержания многочисленных жизненных функций, должны с постоянной периодичностью пополняться, но дело в том, что дефицит воды и пищи, часто проявляются одним общим чувством – чувством голода.

смотри подробней здесь:http://doctorbis.ru/o-zdorove/s-chem-svyazano-chuvstvo-goloda.html

Чем старше человек, тем меньше у него различие между жаждой и голодом, тем чаще он забывает пить воду, непроизвольно заменяя ее продуктами питания.

Это связано с тем, что с возрастом наступает дезадаптация головного мозга, и нехватку энергии, о которой сигнализируют клетки органов и тканей организма, он воспринимает одинаково – чувством голода, независимо от того, дефицит это воды или пищи.

Первым этапом поглощения и утилизации продуктов питания является ротовая полость.

К сожалению, многие не знают или недопонимают важности пищеварения в полости рта, а именно  жевания в начальной фазе переваривания и дезинфекции пищи.

Во-первых: при тщательном (соответственно более длительном) пережевывании пищи чувство сытости наступает к концу обычно умеренной трапезы, человек не переедает, удовлетворяясь малым, не набирает лишних калорий, тем самым предупреждает расширение своих объемов.

Во-вторых: в результате наиболее мелкого измельчения пищи, пищеварительные ферменты слюны ( их около 30), взаимодействуют с большей площадью пищи и процесс ее переваривани и обеззараживания идет значительно активней, не только во рту, но и при продвижении пищевой массы по всему желудочно-кишечному тракту. В частности ферменты лизоцимы растворяют бактерии, а фермент амилаза расщепляет углеводы (полисахариды до моносахаридов), предупреждая тем самым процессы брожения и газообразования в желудке.

В третьих: в полости рта, при тщательном пережевывании, пища принимает температуру тела, становится жидкой и, продвигаясь далее, не раздражает пищевод и желудок.

В четвертых: слюнные железы, вырабатывая и выделяя достаточное количество слюны, промывают свои протоки бактерицидным секретом и обеспечивают одновременно, в значительной степени, профилактику зубного камня и воспалительных заболеваний десен и слизистой полости рта.

Поэтому очень важно следить за состоянием зубочелюстной системы, своевременно предупреждать и устранять кариес, с целью обязательного сохранения всех зубов, а при сложившейся недостаче их, после прочтения этой статьи, постараться оперативно запротезироваться (если конечно позволяют финансы:))

Отсутствие только одного зуба снижает жевательную способность до 6-7%.

Регулярная гигиена полости рта позволит Вам избежать многих неприятностей с ее содержимым.

Народная молва гласит: – кто тщательно и долго жует, тот счастливо и долго живет-, и не согласится с этим, значит в дальнейшем, обречь себя на многие проблемы с ЖКТ (желудочно- кишечным трактом)и организмом в целом.

На сегодня господа у меня всё.  До следующей встречи ЗДЕСЬ на моём блоге. Пока, пока.

Ваш      доктор БИС

PS: пользуйтесь библиотекой моих статей через рассылку. Для этого просто внесите своё имя и e-mail в форму подписки и нажмите на кнопку “Хочу узнать больше”. Вы получите более 10 писем на актуальные темы здоровья, совершенно БЕСПЛАТНО.  Я гарантирую, что ваш электронный адрес не будет передан третьим лицам.

PSS: на сайте http:// doctorbis.ru Вы всегда найдёте важную и эксклюзивную информацию по системе превентивных мер в деле сохранения своего здоровья. Всегда рад услышать заинтересованных читателей.